23 août 2010 10 Commentaires
Faites votre limonade maison
Écrit par Sophie
Le bicarbonate: l’allié des boissons rafraîchissantes et pétillantes
Cuisson :     0
Attente :      0
Difficulté :     Facile Â
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes):
- 50 cl d’eau - le zeste d’un citron- le jus de 2 citrons, bio de préférence
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préparation
Dans une casserole, verser l’eau et le zeste d’un citron. Faire bouillir puis laisser reposer jusqu’à refroidissement complet. Filtrer afin de retirer le zeste du citron.
Dans un saladier, verser le jus des 2 citrons, l’eau débarrassée du zeste et le sucre.
Mélanger et mettre au frais. Et juste avant de déguster, ajouter le bicarbonate ! Ça pétille !
(35 votes)
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Recettes avec du bicarbonate
A propos de l'auteur : Sophie
Sophie utilise le Bicarbonate à la maison depuis des années, aussi bien pour elle et sa famille que pour l'hygiène et l'entretien de la maison... elle a été à bonne école, puisqu'elle a vécu 3 ans en Italie où le bicarbonate est présent dans tous les foyers.
Sophie a écrit 58 articles.
benji · 31 mai 2011 Ã 21 h 02 min
j’ai essayé ca marche bien
Annick · 24 juillet 2011 Ã 0 h 07 min
Es que cela marche en mettant le bicarbonate avant de mettre au frais
Admin comment by Nicolas · 29 juillet 2011 Ã 16 h 39 min
Bonjour Annick,
Il faut mettre le bicarbonate juste avant de boire, sinon la réaction avec l’acide citrique aura lieu trop tôt et l’effervescence va manquer à la fête !
N’hésitez pas à nous faire part de votre expérience !
julia · 25 octobre 2011 Ã 16 h 36 min
merci pour votre recette; elle m’ a bien dépanné.
Admin comment by Nicolas · 2 novembre 2011 Ã 23 h 26 min
Pas de quoi Julia, à bientôt !
critique · 11 juillet 2012 Ã 19 h 13 min
Il faudrait présiser quelle cuillére :
-Soupe
-A café
+ moi ca n’a pas pétiller
MAIS MERCI BEAUCOUP POURLA RECETTE
Admin comment by Nicolas · 30 juillet 2012 Ã 9 h 06 min
Bonjour, désolée que ça n’ait pas pétillé, normalement ça marque bien (mais il faut bien ajouter le bicarbonate juste avant de servir)… il s’agit d’une cuillère à CAFE, désolé de ne pas l’avoir précisé plus tôt. Je vais modifier ! Sophie
robin fanchon · 18 août 2012 à 17 h 49 min
Ca a tres bien marché merci pour la recette
Admin comment by Nicolas · 29 août 2012 à 21 h 13 min
Merci Robin, c’est vrai que c’est toujours amusant de faire sa propre limonade !
Nicolas
MOI · 1 mai 2013 Ã 11 h 04 min
super merci !!!!!