6 avril 2012 0 commentaire
De délicieux sablés au gingembre et au bicarbonate
Un biscuit original, fort en goût et digeste grâce au bicarbonate, pour accompagner vos crèmes, vos glaces, ou tel quel !
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Patisserie, Recettes avec du bicarbonate
9 mai 2011 0 commentaire
BEIGNETS DE FLEURS D’ACACIAS
C’est la saison qui le veut ! Il faut faire des beignets d’acacias et sans oublier le bicarbonate de soude, ingrédient indispensable pour qu’ils soient [...]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Oeufs, Patisserie, Recettes avec du bicarbonate
28 avril 2011 0 commentaire
BEIGNETS DE LEGUMES
Le bicarbonate de sodium permettra aux beignets de légumes d’être plus légers et plus digestes
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Fruits et légumes, Recettes avec du bicarbonate
26 avril 2011 0 commentaire
COOKIES AU CARAMEL AU BEURRE SALE
Le bicarbonate de soude des cookies au caramel et au beurre salé réagit avec l’acide lactique de la crème et du beurre pour faire lever [...]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Patisserie, Recettes avec du bicarbonate
6 avril 2011 0 commentaire
Les Bretzels et le bicarbonate
Mais d’où vient ce goût si particulier ? On raconte qu’un boulanger fit tomber ses bretzels dans une bassine qui contenait de l’eau et du [...]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Recettes avec du bicarbonate
7 février 2011 0 commentaire
NAANS (recette au bicarbonate)
Les Naans se cuisinent à la fois avec de la levure de boulanger et du bicarbonate de soude.
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Recettes avec du bicarbonate
25 novembre 2010 2 Commentaires
Amusez vos enfants avec le bicarbonate !
Le bicarbonate peut aussi être utile à Noël : il entre dans la composition de la pâte à sel qui occupera vos enfants pendant les [...]
23 août 2010 10 Commentaires
Faites votre limonade maison
Le bicarbonate est aussi l’allié des boissons rafraîchissantes et leur donne tout son pétillant
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Recettes avec du bicarbonate
10 août 2010 4 Commentaires
Soulager les démangeaisons des piqûres de parasites : tiques, puces, aoûtats, moustiques….
Une pâte constituée d’un mélange de bicarbonate en poudre (2 à 3 mesures) additionné d’eau (1 mesure) appliquée sur la peau limite très efficacement les [...]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Beauté et soins de la peau
5 août 2010 0 commentaire
Connaissez-vous les « digestive biscuits » et les spéculos au bicarbonate ?
Une tradition anglo-saxonne bien avant la mode des « alicaments » (aliments-médicaments) !
Les Anglais sont connus pour leur art du thé… mais aussi pour une gastronomie qui [...]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Patisserie