Catégorie: Cuisine et gastronomie
Acheter du bicarbonate de soude18 mai 2013 0 commentaire
Bicarbonate et levure: comment ça marche ?
Le bicarbonate de soude (ou bicarbonate de sodium) est souvent appelé « poudre à lever » mais il ne peut pas servir efficacement de levure lorsqu’il n’est [...]
Écrit par Nicolas
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Patisserie
18 mai 2013 0 commentaire
Allergies et bicarbonate: comment tirer parti au mieux des avantages du bicarbonate
Le bicarbonate de soude, aussi appelé bicarbonate de sodium ou tout simplement bicarbonate est un allié précieux pour lutter contre les causes des allergies qu’il [...]
Écrit par Nicolas
Catégorie(s) Animaux, Cuisine et gastronomie, Entretien de la maison, Soins du corps
25 août 2012 55 Commentaires
Comment bien choisir son bicarbonate ?
Pour bien choisir son bicarbonate de soude ou bicarbonate de sodium, il faut faire la différence entre le bicarbonate alimentaire et le bicarbonate technique. On [...]
Écrit par Nicolas
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Entretien de la maison, jardin et bricolage, Soins du corps
23 juin 2012 2 Commentaires
Lavage des fruits et légumes: de l’eau pure et du bicarbonate.
La bactérie Tueuse E. Coli O104-H4 a déjà fait 18 morts en Europe, principalement en Allemagne. L’homme se contamine surtout par la consommation d’aliments infectés [...]
Écrit par Nicolas
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Fruits et légumes, Jardinage et potager
6 avril 2012 0 commentaire
De délicieux sablés au gingembre et au bicarbonate
Un biscuit original, fort en goût et digeste grâce au bicarbonate, pour accompagner vos crèmes, vos glaces, ou tel quel !
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Patisserie, Recettes avec du bicarbonate
6 août 2011 32 Commentaires
Téléchargez le Guide des Principales Utilisations du Bicarbonate de Soude
En cette période de fin d’année, le blog MonBicarbonate.Fr et la Compagnie du Bicarbonate, vous offrent un Cadeau Gratuit à télécharger.
Écrit par Nicolas
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Entretien de la maison, jardin et bricolage, Soins du corps
9 mai 2011 0 commentaire
BEIGNETS DE FLEURS D’ACACIAS
C’est la saison qui le veut ! Il faut faire des beignets d’acacias et sans oublier le bicarbonate de soude, ingrédient indispensable pour qu’ils soient [...]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Oeufs, Patisserie, Recettes avec du bicarbonate
28 avril 2011 0 commentaire
BEIGNETS DE LEGUMES
Le bicarbonate de sodium permettra aux beignets de légumes d’être plus légers et plus digestes
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Fruits et légumes, Recettes avec du bicarbonate
26 avril 2011 0 commentaire
COOKIES AU CARAMEL AU BEURRE SALE
Le bicarbonate de soude des cookies au caramel et au beurre salé réagit avec l’acide lactique de la crème et du beurre pour faire lever [...]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Patisserie, Recettes avec du bicarbonate
6 avril 2011 4 Commentaires
Les retombées radioactives et le bicarbonate de soude: quel rapport ???
Le bicarbonate a aidé les italiens à limiter l’impact des retombées radioactives de Tchernobyl. Comment ? En contribuant à l’efficacité du lavage des fruits et [...]
Écrit par Nicolas
Catégorie(s) Fruits et légumes, Jardinage et potager