2 août 2011 5 Commentaires
Faites votre limonade maison
Écrit par Sophie
Le bicarbonate: l'allié des boissons rafraîchissantes et pétillantes
Cuisson :     0
Attente :      0
Difficulté :     Facile
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes):
- 50 cl d’eau - le zeste d’un citron- le jus de 2 citrons, bio de préférence
- 2 cuillères de sucre en poudre
- 1/2 cuillère de bicarbonate de soude
Préparation
Dans une casserole, verser l’eau et le zeste d’un citron. Faire bouillir puis laisser reposer jusqu’à refroidissement complet. Filtrer afin de retirer le zeste du citron.
Dans un saladier, verser le jus des 2 citrons, l’eau débarrassée du zeste et le sucre.
Mélanger et mettre au frais. Et juste avant de déguster, ajouter le bicarbonate ! Ça pétille !
Articles Compémentaires :
-
BEIGNETS DE FLEURS D’ACACIAS
Préparation :   5 minutes Attente :   [...] -
BEIGNETS DE LEGUMES
Préparation :  15 minutes Cuisson :    3 minutes Attente :   [...] -
NAANS (recette au bicarbonate)
Les Naans se cuisinent à la fois avec de la [...]
-
Pomme de terre et bicarbonate
Purée :Ajouter une pincée de bicarbonate lors de la préparation. [...]
(10 votes)
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Recettes avec du bicarbonate
A propos de l'auteur : Sophie
Sophie utilise le Bicarbonate à la maison depuis des années, aussi bien pour elle et sa famille que pour l'hygiène et l'entretien de la maison... elle a été à bonne école, puisqu'elle a vécu 3 ans en Italie où le bicarbonate est présent dans tous les foyers.
Sophie a écrit 58 articles.
benji · 31 mai 2011 Ã 21 h 02 min
j’ai essayé ca marche bien
Annick · 24 juillet 2011 Ã 0 h 07 min
Es que cela marche en mettant le bicarbonate avant de mettre au frais
Admin comment by Nicolas · 29 juillet 2011 Ã 16 h 39 min
Bonjour Annick,
Il faut mettre le bicarbonate juste avant de boire, sinon la réaction avec l’acide citrique aura lieu trop tôt et l’effervescence va manquer à la fête !
N’hésitez pas à nous faire part de votre expérience !
julia · 25 octobre 2011 Ã 16 h 36 min
merci pour votre recette; elle m’ a bien dépanné.
Admin comment by Nicolas · 2 novembre 2011 Ã 23 h 26 min
Pas de quoi Julia, à bientôt !