20 avril 2010 0 commentaire
Une omelette légère, légère !….
Écrit par Sophie
Le bicarbonate rend l'omelette aussi légère que celles des grands chefs
2 à 3 g ( ½ cuillère à café) pour 3 Å“ufs. Bien battre les Å“ufs. Le résultat est encore plus réussi lorsqu’on ajoute un peu de lait (réaction acido-basique du bicarbonate avec l’acide lactique). La célèbre Mère Poularde n’a qu’à bien se tenir sur son Mont Saint Michel !…
Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du bicarbonate, disponible en cliquant ici :
La gamme de la Compagnie du Bicarbonate
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Catégorie(s) Oeufs
A propos de l'auteur : Sophie
Sophie utilise le Bicarbonate à la maison depuis des années, aussi bien pour elle et sa famille que pour l'hygiène et l'entretien de la maison... elle a été à bonne école, puisqu'elle a vécu 3 ans en Italie où le bicarbonate est présent dans tous les foyers.
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