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Acheter du bicarbonate21 septembre 2015 4 Commentaires
Nettoyer les fruits et légumes en profondeur (peau lisse)
Écrit par Sophie
Pommes, poires, tomates, aubergines…
Des limites maximales de résidus (LMR) sont prévues pour éviter une quantité résiduelle d’insecticides, acaricides, fongicides ou herbicides trop importantes sur les fruits et légumes, mais il reste presque toujours de nombreuses traces de pesticides sur les fruits et légumes (dont des perturbateurs endocriniens, qui peuvent être extrêmement nuisibles à l’organisme même à des taux infimes). Ils peuvent aussi être souillés par des bactéries, des insectes, des limaces et des moisissures. Le bicarbonate améliore beaucoup le lavage à l’eau, sans dégrader les fruits et légumes. Il agit comme un détergent naturel, qui dissout et décroche la saleté et la poussière sur laquelle se trouvent les bactéries et les pesticides. Bien rincé, il ne laisse pas de traces toxiques et n’altère pas les qualités nutritives et organoleptiques des aliments.
- Mode d’emploi: Saupoudrer le bicarbonate sur un linge ou une éponge propres, frotter la surface du fruit. Rincer.
- Mise en garde: Le bicarbonate n’est pas un désinfectant. En pays chaud, il importe de faire bouillir systématiquement les aliments pour éviter la contamination (salmonelles, staphylocoques…) .
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Catégorie(s) Fruits et légumes
Elisabetrh · 20 mars 2016 à 10 h 47 min
Bonjour,
Je viens de lire une question sur une plaque. Je voulais vous écrire justement à ce sujet : dans le commerce on trouve un produit dit spécialisé pour le matériau vitrocéramique, qui, paraît-il, laisse un film de protection une fois le nettoyage terminé. Peut-on faire la même chose avec le bicarbonate ? Est-ce que pour cela également le bicarbonate est efficace ?
Je vous remercie.
Bien cordialement,
Elisabeth.
Admin comment by Nicolas · 21 mars 2016 à 8 h 43 min
Bonjour Elisabeth,
S’il reste un film de bicarbonate sur la plaque, il sera malheureusement visible et inesthétique (traces blanches et comme les plaques sont presque toujours noires –> ils devraient en faire des blanches !). En revanche, cette pellicule de bicarbonate résiduelle rendra sans doute le nettoyage suivant plus facile dans la mesure ou elle rendra l’adhérence de la saleté (graisses en particulier) plus difficile.
Bonne semaine !
MARCHAND · 7 février 2013 à 14 h 28 min
Bonjour, j’ai nettoyé ma plaque induction et il y a toujours des traces sur ma plaque, j’ai essayé plusieur fois, mais rien y fait. que faire ?
Merci pour votre réponse.
Jeannine.
Admin comment by Nicolas · 9 mars 2013 à 22 h 44 min
Bonjour,
Je crains dans ce cas qu’il s’agisse de micro-rayures antérieures qui étaient déjà là…
De quelles type de traces s’agit-il ?