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Acheter du bicarbonate20 avril 2010 0 commentaire
Des blancs en neige plus aérés et plus fermes
Écrit par Sophie
Oeufs en neige
Ajouter 1 pincée de bicarbonate au blancs au moment de les battre. Les blancs seront plus fermes et plus légers. Avec le bicarbonate, vos îles flottantes ne risquent pas de couler !
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Catégorie(s) Oeufs, Patisserie
A propos de l'auteur : Sophie
Sophie utilise le Bicarbonate à la maison depuis des années, aussi bien pour elle et sa famille que pour l'hygiène et l'entretien de la maison... elle a été à bonne école, puisqu'elle a vécu 3 ans en Italie où le bicarbonate est présent dans tous les foyers.
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