Le bicarbonate de sodium permettra aux beignets de légumes d’être plus légers et plus digestes

Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Fruits et légumes, Recettes avec du bicarbonate

Le bicarbonate de soude des cookies au caramel et au beurre salé réagit avec l’acide lactique de la crème et du beurre pour faire lever […]

Écrit par Sophie
Catégorie(s) Patisserie, Recettes avec du bicarbonate

Mais d’où vient ce goût si particulier ? On raconte qu’un boulanger fit tomber ses bretzels dans une bassine qui contenait de l’eau et du […]

Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Recettes avec du bicarbonate

Les Naans se cuisinent à la fois avec de la levure de boulanger et du bicarbonate de soude.

Écrit par Sophie
Catégorie(s) Recettes avec du bicarbonate

Le bicarbonate est aussi l’allié des boissons rafraîchissantes et leur donne tout son pétillant

Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Recettes avec du bicarbonate

Une pâte constituée d’un mélange de bicarbonate en poudre (2 à 3 mesures) additionné d’eau (1 mesure) appliquée sur la peau limite très efficacement les […]

Écrit par Sophie
Catégorie(s) Beauté et soins de la peau

Une tradition anglo-saxonne bien avant la mode des « alicaments » (aliments-médicaments) !
Les Anglais sont connus pour leur art du thé… mais aussi pour une gastronomie qui […]

Écrit par Sophie
Catégorie(s) Patisserie

Le bicarbonate neutralise le calcaire et la dureté de l’eau du bain de bébé, ce qui contribue à soulager ses irritations ou ses démangeaisons dues […]

Écrit par Sophie
Catégorie(s) Beauté et soins de la peau

Pour les plantes à grandes feuilles, une toilette au bicarbonate est très utile pour éliminer la saleté qui gène la plante pour profiter de la […]

Écrit par Sophie
Catégorie(s) Jardinage et potager, Salon

Le bicarbonate permet de nettoyer le canapé: une solution simple, économique, et sans incidence sur la santé et l’environnement. Peut s’utiliser en poudre ou dilué […]

Écrit par Sophie
Catégorie(s) Salon