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Où acheter du bicarbonate de soude ?
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Acheter du bicarbonate6 avril 2012 0 commentaire
De délicieux sablés au gingembre et au bicarbonate
Un biscuit original, fort en goût et digeste grâce au bicarbonate, pour accompagner vos crèmes, vos glaces, ou tel quel !
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Patisserie, Recettes avec du bicarbonate
9 mai 2011 3 Commentaires
BEIGNETS DE FLEURS D’ACACIAS
C’est la saison qui le veut ! Il faut faire des beignets d’acacias et sans oublier le bicarbonate de soude, ingrédient indispensable pour qu’ils soient […]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Oeufs, Patisserie, Recettes avec du bicarbonate
28 avril 2011 0 commentaire
BEIGNETS DE LEGUMES
Le bicarbonate de sodium permettra aux beignets de légumes d’être plus légers et plus digestes
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Fruits et légumes, Recettes avec du bicarbonate
6 avril 2011 0 commentaire
Les Bretzels et le bicarbonate
Mais d’où vient ce goût si particulier ? On raconte qu’un boulanger fit tomber ses bretzels dans une bassine qui contenait de l’eau et du […]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Recettes avec du bicarbonate
7 février 2011 0 commentaire
NAANS (recette au bicarbonate)
Les Naans se cuisinent à la fois avec de la levure de boulanger et du bicarbonate de soude.
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Recettes avec du bicarbonate
23 août 2010 41 Commentaires
Faites votre limonade maison
Le bicarbonate est aussi l’allié des boissons rafraîchissantes et leur donne tout son pétillant
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Cuisine et gastronomie, Recettes avec du bicarbonate
10 août 2010 10 Commentaires
Soulager les démangeaisons des piqûres de parasites : tiques, puces, aoûtats, moustiques….
Une pâte constituée d’un mélange de bicarbonate en poudre (2 à 3 mesures) additionné d’eau (1 mesure) appliquée sur la peau limite très efficacement les […]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Beauté et soins de la peau
20 avril 2010 0 commentaire
Des blancs en neige plus aérés et plus fermes
Oeufs en neige
Ajouter 1 pincée de bicarbonate au blancs au moment de les battre. Les blancs seront plus fermes et plus légers. Avec le bicarbonate, […]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Oeufs, Patisserie
20 avril 2010 6 Commentaires
Attendrir les légumes secs
haricots blancs ou rouges, pois chiches, lentilles….
15 g (1 cuillère à soupe) par litre d’eau. Laisser tremper une nuit. Vider l’eau de trempage. Ajouter […]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Fruits et légumes
20 avril 2010 0 commentaire
Rendre plus digestes les artichauts et les choux
Choux-fleur, choux de Bruxelles, artichauts…
2 ou 3 g (1/2 cuillère à café) dans l’eau de cuisson les rendra plus digestes tout en limitant le dégagement […]
Écrit par Sophie
Catégorie(s) Fruits et légumes