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Le Mini Guide Express des Principales Utilisations du Bicarbonate de Soude (ou Bicarbonate de Sodium)

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Catégorie: Patisserie

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9 mai 2011 0 commentaire

BEIGNETS DE FLEURS D’ACACIAS

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Préparation :     5 minutes Attente :     [...]

26 avril 2011 0 commentaire

COOKIES AU CARAMEL AU BEURRE SALE

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Préparation :  30 minutes

Cuisson :       15 minutes

Attente :     [...]

5 août 2010 0 commentaire

Connaissez-vous les « digestive biscuits » et les spéculos au bicarbonate ?

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Une tradition anglo-saxonne bien avant la mode des « alicaments » (aliments-médicaments) [...]

20 avril 2010 0 commentaire

Alléger et aérer les pâtisseries, les pains et les gâteaux

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20 avril 2010 0 commentaire

Des blancs en neige plus aérés et plus fermes

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Oeufs en neige

Ajouter 1 pincée de bicarbonate au blancs au [...]


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